استعمالات الصمغ العربي ، ان الصمغ العربي يشتهر بطريقه كبيره منذ القدم ، و له العديد من الفوائد فقد تم استخدامه فى كثير من الأمور و علاج الكثير من الأمراض على مر العصور . و فى هذا المقال سوف نتعرف على طريقه استخدام الصمغ العربي و فوائده ، و من ثم التعرف على الآثار الجانبية و الجرعات المسوحه منه
طريقة استخدام الصمغ العربي
تسوق في متجر الهلال للعطور
إن الصمغ العربي هو الصمغ الذي تنتجه شجرة الأكاسيا (Acacia) ، و يُعد هذا الصمغ مصدرًا غنيًا للألياف الغذائية الذائبة في الماء.
و من الممكن أن يتم تناول مسحوق الأكاسيا الناتج عن طحن الصمغ العربي كمكمل غذائي على شكل كبسولات استعمالات الصمغ العربي ، أو أقراص ، أو كمسحوق ، و تحتوي ملعقة كبيرة من المسحوق على 6 غرام من الألياف أي ما يُعادل 21% - 29% من الحصة الغذائية الموصى بها من الألياف للنساء البالغات ، و 16% - 20% من الحصة الموصى بها للرجال. ومن أهم المعلومات حول طريقة استخدام الصمغ العربي في الآتي :
- من الممكن أن يتم خلط ملعقة كبيرة من مسحوق الصمغ العربي مع 248 غرام من السائل على الأقل ، مثل: الماء ، أو العصير ، أو الحساء
- من المهم أيضا التأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم و ذلك لتقليل خطر الإصابة بالإمساك نظرًا لاحتواء الصمغ استعمالات الصمغ العربي على نسبة عالية من الألياف
- من الأفضل أن يتم البدء بكمية صغيرة من المسحوق و زيادتها تدريجيًا لكي يتم الوصول إلى الجرعة الموصى بها ؛ لأنه من الممكن أن يؤدي تناول الكثير من الألياف بسرعة كبيرة إلى الشعور بألم في البطن أو انتفاخ أو إمساك
- إن صب شاي الأكاسيا على الجروح من الممكن أن يساعد في وقف النزيف الغزير و تعقيم الجرح من البكتيريا
أيضا يجدر التنويه إلى عدم الاعتماد على المكملات الغذائية للحصول على الألياف ، لذا فإن اتباع نظام غذائي صحي و متوازن له دور في أن يساعد على تلبية الاحتياجات اليومية للشخص من الألياف و توفير استعمالات الصمغ العربي العناصر الغذائية الأخرى
وصفات تحتوي على الصمغ العربي
بعد التعرف على طريقة استخدام الصمغ العربي ، فإليك بعض الطرق التي بامكانك من خلالها استخدام الصمغ العربي في المطبخ ، و هي :
تحضير الكيك :
إن الصمغ العربي يساعد الكيك على الارتفاع و الانتفاخ و تشكيل قوام إسفنجي
و يتم استخدام حوالي خمسة غرامات من مسحوق الصمغ العربي لكل ثلاث بيضات.
تحضير المخبوزات :
يتم اضافة الصمغ العربي للمخبوزات لإعطائها اللون اللامع
و ذلك عن طريق مزج حوالي 10 ملليلتر أي 2 ملعقة صغيرة من الصمغ العربي مع 60 ملليلتر من الماء
الأطعمة الجاهزة :
يتم اضافة الصمغ العربي على بعض الأطعمة الجاهزة استعمالات الصمغ العربي ، مثل: حبوب الإفطار ، و الحلويات ، و المشروبات ، و المخبوزات ، و منتجات الألبان كالآيس كريم
فوائد الصمغ العربي
احصل على افضل منتجات العطارة و الأخشاب من متجر الهلال للعطور
يوجد هناك بعض الفوائد الخاصة بالصمغ العربى ، و هى ما يلى :
تأثير الصمغ العربي على مستويات الكولسترول :
صدرت عدة دراسات في هذا الشأن :
- وجدت بعض الدراسات بأن لتناول الصمغ العربي تأثير على مستويات الكولسترول في الجسم ، فهو يساعد في نزولها ، إلا أن هذه الدراسات لا تعد كافية
- في دراسة تمت من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، قد وجد أن لا علاقة تربط بين تناول الصمغ العربي و انخفاض مستويات الكولسترول في الدم استعمالات الصمغ العربي
- في دراسة سريرية على مرضى يعانون من كولسترول مرتفع و لمدة تراوحت بين 4 - 12 أسبوع ، لم يكن للصمغ تأثير على الكولسترول، إلا أنه كان مصدرًا عاليًا للألياف القابلة للذوبان و التي تساهم في خفض الكولسترول
أمراض اللثة و صحة الفم :
لقد بينت العديد من التجارب أن للصمغ تأثير على صحة الفم و الأسنان و ذلك من خلال تقوية اللثة و مكافحة أمراضها ، و منع نمو البكتيريا الضارة الموجودة بالفم ، و منع تشكل طبقة البلاك ، و هذه تعد من فوائد الصمغ العربي
وفي دراسة سريرية درست تأثير مضغ العلكة المصنوعة من الصمغ العربي و لمدة سبعة أيام استعمالات الصمغ العربي ، و اتضح أنه :
- عزز من صحة اللثة و الفم
- كافح تشكل البلاك
- و على وجه الخصوص إذا ما قارناه بالعلكة العادية
مصدر عال للألياف :
من فوائد الصمغ العربي أنه يشتهر بكونه مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية ، حيث أن 90% من مكوناته هو عبارة عن ألياف تكون قابلة للذوبان في الماء ، مما :
- يعزز من عمل الجهاز الهضمي
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الشرايين
تعزيز صحة الجهاز الهضمي :
من فوائد الصمغ العربي أنه مصدر عالٍ للألياف الغذائية فهذا يجعله:
- علاج فعال ضد الإمساك
- يساعد في التخفيف من أعراض القولون العصبي(IBS)
- كما أنه يعزز عمل الأمعاء و استعمالات الصمغ العربي الجهاز الهضمي ، و يشكل غذاء مناسبًا لبكتيريا الأمعاء المفيدة
تنظيم مستويات السكر لدى مريض السكري :
لقد وجد بأن تناول مريض السكري للصمغ يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم ، على الرغم من أن الأدلة من التجارب السريرية على ذلك ليست كثيرة ، إلا أن محتواه العالي بالألياف هو ما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم
علاج نزلات البرد و آلام الحلق :
لقد وجد بأن الصمغ العربي:
- يساهم في تخفيف التهيج في الأغشية المخاطية
- يقلل من أعراض أمراض البرد (Common cold) ، و الإنفلونزا
- ايضا فهو يساهم في علاج التهابات الحلق و السعال و تسريع شفاء تقرحات الفم و الجروح
استعمالات الصمغ العربي
نزول الوزن :
كون الصمغ العربي هو مصدر عال للألياف الغذائية ، فهذه ميزة تجعل له دور في عملية نزول الوزن و خسارته ، إذ أن الألياف تساعد على امتلاء المعدة و زيادة الإحساس بالشبع و بالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة ، و هذه تعد من فوائد الصمغ العربي
التفاعلات الجانبية والجرعات المسموحة
تسوق صمغ عربي من متجر الهلال للعطور
من الممكن ان يسبب الصمغ العربي بعض المشاكل لبعض الأشخاص و على وجه الخصوص عند استهلاكه بكميات كبيرة ، و تشمل:
- التفاعل مع بعض الأدوية ، مثل: المضادات الحيوية فمن الممكن أن يمنع الصمغ العربي امتصاص بعض أنواع المضادات الحيوية
- انتفاخ البطن و الغازات
- الانزعاج من الطعم اللزج استعمالات الصمغ العربي للصمغ العربي في الفم
- الشعور بالغثيان في الصباح الباكر
- الإسهال الخفيف أو الإمساك
- عسر الهضم
و من الممكن الحد من الآثار الجانبية للصمغ العربي عن طريق تناول كمية أقل بكثير من الجرعة اليومية القصوى التي تصل إلى 30 غرامًا في اليوم ، حيث أن معظم الوصفات تتطلب جرعة قليلة و هي 10 جرام فقط.
الاسئلة الشائعة
ما هي الاستخدامات التي اشتهر بها الصمغ العربى ؟
- علاج الجروح و الحروق
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي
- نزلات البرد و السعال
- مرض السيلان
- الجذام
مما يتكون الصمغ العربى ؟
عبارة عن خليط من السكريات المتعددة و البروتينات ، ويحوي:
- مجموعة متعددة من السكريات المميزة مثل؛ ارابينوز (Arabinose) وريبوز.
- مجموعة من الأحماض والأملاح، والمعادن، والإنزيمات
للمزيد : عطر مسك الطهارة
للمزيد : عطر سنشوال